。可是當我用與上次一樣的研磨、溫度、手法，只是用水不同。當我喝起來的時候，先入口會有一點水感和油脂感，幾乎沒有酸味，卻有一個極其強烈的草莓味侵占了整個感官，連我朋友都立刻脫口而出：“草莓！”

接著作為主軸味的草莓味淡下去，其他的口感和風味慢慢出來，整體圓潤，有強烈的油脂感和甜感，尾韻的香氣迷人，持久不散。

可以說用平時常用的手法沖淺烘豆，雖然豆與豆之間會有差異，但大體上的口感是差不多的，即活潑而不刺 激，如同水果茶一般的果酸，干凈透明，沒有特別突出的風味但又不乏層次感。而這杯出品顛覆了我一貫的印象。雖然同樣干凈透明，但是酸度卻很低，甜度突出，整體圓潤。

為了嚴謹，第二天還是同樣這只豆子，同樣的磨，同樣的研磨度，同樣的水溫，同樣的手法。用純凈水沖了一遍，出品口感跟平時的一樣：入口是水果茶一般的口感